昨日 買えなかった干しシイタケを求め・・・。
仁方のお店じゃ 中国産を 置いて無いんですよ、
何せ １本４５０円の巻寿司だから 国産では 割が合わず
その代り 味付けをしっかりさせて 美味しくなるようには
努力してるんですけどね。
ついでに 酢１升と 砂糖１ｋｇを買って
取り合えず 明日 合わせ酢からの準備です。
考えてみれば ３１日は 巻寿司を巻くのに付きっ切りだから
買い出しに出られるのも ３日限り、
３０日も 干瓢と椎茸の仕込みがあるから
買い物に出られるのが ちょっとだけ・・・・。
明日は バイトだし・・・・。
毎年の事だけど 何か もう ドキドキしてますよ～。
明日の事が解らない自営業、
日々 綱渡り状態ですね・・・。
まあ コレを乗り切れば 正月休みが待ってる、
（バイトはあるけど・・・・）
しっかりやって 乗り切りましょう～！
