2014-12-30 大変だぁ~! 仕事 #飲食店 行きつけのスーパーから ○金のさしみ醤油が消えてる~? 我が家の巻寿司の味付けには 重要なもの、 とくに 佃煮っぽく仕上げるシイタケで 色の割には 程よい甘辛さを出すには 重要なアイテム。 なんなら コレ無くして 我が家の味にはならないって言っても 過言ではないほど・・・。 もう どっかにあるんじゃ無いかと しばらく そこらへん 探し回ったけど どうしても 無い。 他を探し回る時間も無いから 似たような代替品を買ってきたけど たぶん 調整が 必要だろうね。 美味くできれば良いけど・・・。