オーナーへお土産を私に バイト先のコンビニに立ち寄りました。
ついでに 明日の朝食用のパンをかって
帰りはオーナーに「良いお年を～！」って ご挨拶。
ちょっと早い気もあるんですが
３１日は本職が忙しいから休みを貰ってるし
３０日は 出なくて良い日、
２９日は出勤日だけど オーナーが夜勤明けで
たぶん 会わないだろうと・・・・。
気持ち的には まだまだ日常感覚なんですが
挨拶で 切羽詰まった感を味わいますなあ。
さてさて 今年の巻寿司、
今 予約が入ってる本数と これから入るだろう本数を参考に
ちょっと多目の仕込みをするんですが
予定では８０本 なるべくなら９０本
時間と体力に余裕があれば １００本ぐらい 売れたらなぁ・・って。
もちろん 飯炊きから 包装まで 一人で行うから
そんなにはかどらないけど
殆どが 正月用なもので 取りに来られるのが 遅め。
当日用も用意しながら 計画的に作業できれば・・・。
って事で
明日から 準備を ボチボチやってくことになります。
売上 良ければ 明るい正月がぁ～・・・・・。
