「唐揚げ棒」が 売れ残ってたので 買って帰って 丼にしてみた～。 美味かったけど・・・・・・濃い・・・。

カレーを炊いて３日目、 大盛 大盛って食べてきて 残り少なくなったら 最後は 丼にして食べるのが 何時もの事。 ご飯は同量なのに ルーが足らなくなるっての 感じないのが 不思議・・・？ ちなみに ポークカレーだけど 隠し味は ビーフコンソメ。 少し辛めに…

簡単 万能タレ、 煎りゴマを擂り 味噌を加え 砂糖少量で甘みを足し 酒と味醂でのばす。 コレをトンカツにかけて食べた。 しゃぶしゃぶにも合うし 焼肉なら おろしニンニクと 七味を足せば？ けっこう 簡単で そこそこ美味しい。 って ウチの豚カツ ウスター…

トンカツを取り終えて 残ったヘタを冷凍にしてたのが けっこう 溜まってきたので 焼豚を作ってみた。 醤油・酒・味醂・おろし生姜・砂糖と水を混ぜ ジップロックに入れ 電気炊飯器に水を張り 保温の設定で 炊くこと４時間。 っていう 久々の料理ネタなのに …

「サンマの蒲焼缶」を買ってきたけど そのまま食べるのも なんだから ちょっと イジって うな丼っぽく してみました～。 まず 身だけを皿に移し 酒を少々振りかけ ラップをかけて 電子レンジで ４０秒ほど加熱。 待ってる間 残ったタレを フライパンに流し …

味噌汁の替わりに たまにわ ってんで 久し振りの[トロロ汁」を作ってみました～。 材料はとろろ昆布。 小さい頃から作ってたけど 基本 とろろ昆布に醤油をかけ 湯を入れるだけで出来る簡単料理。 でも 最近は それだけじゃぁ 物足りないんで とろろ昆布、塩…

某チョコレート パッケージ裏にある[夏のてづくりレシピ]。 作りはしないけど 食べ終わった後の楽しみにしてたりします。 なのに コレ・・・。 初級編とわいえ あまりに 大ざっぱな・・・・・？ ってか もったいない気もするのは僕だけ？ 僕としては １カケ…

今日は 予告どおり とんかつネタやります。 トンカツに よく使われるロース、 豚一頭につき ２本取れます。 標準で１本は だいたい４kg前後になります。 そのロースも２つに分けられます。 腰の方がサーロイン(右) 肩の方がリブロース(左)と呼ばれ 比較的リ…