焼豚、

トンカツを取り終えて　残ったヘタを冷凍にしてたのが
けっこう　溜まってきたので
焼豚を作ってみた。

醤油・酒・味醂・おろし生姜・砂糖と水を混ぜ
ジップロックに入れ
電気炊飯器に水を張り
保温の設定で　炊くこと４時間。

っていう　久々の料理ネタなのに
ネギを入れるのを　忘れるっていう・・・・。

まあ』柔らかくできたし
ラーメンに入れて食べたので
まあ　良しとしましょう。

次回は　しっかり・・・。