今夜はカレーよ、

今日もバイクでお買い物～！
でも　風は強いし　雨は降り続くし　気温は９℃・・・。
ふっと思ったのが「カレーが食べたい。」

ってぇ事で、
カレーを炊いてみました～。

カレーライスは　大好物で　拘って作ってまして
３時間ぐらいコトコト煮込んでたんですが
最近は　時間が無いので　短時間で仕上げております。

そもそも、
野菜が溶け込んだカレーが好みなんですが
具が無くなっちゃうのもさみしい・・・・・。

ってんで
思いついたのが　仕込みで２種類作るって事、

ジャガイモはミジン切りで　ニンジンはおろし金でスり
玉ネギは・・・あまり好きでは無いんで　全部ミジン切りにしました。

隠し味は　固形コンソメを一つ。
ジャガイモの角が溶けて丸くなったらルーを入れ
ルーが完全に溶け込んだら　火を止め　仕上げに入ります。

流しのシンクに水を張り　鍋を強制的に冷やします。
コレをやると　一晩寝かせた感じになるんですねぇ。

完全に冷えたら　再び　火にかけ出来上がりです。

っで、完成品は・・・・、
すぐに食べたくて　画像を撮るの　忘れてました・・・・。