トンカツ用のロースは 塊り１本買ってるので
トンカツを取って 残りの使えない端っこの部分は
角切りにして 冷凍保存してるんですね。
だから
おでんを止めた現在 溜まってきてるので
今晩のおかずにしようと・・・。
醤油・酒・味醂に生姜
少しの砂糖を混ぜ ナイロン袋に移し
角切りを入れて 空気を抜いて
口をしめておきます。
電気炊飯器に水を入れ
ナイロン袋ごと入れ 保温で炊くこと４時間～。
出来上がったのが ↑の画像。
気持ち 柔らかいかな？
味は しっかり付いてて ちゃんとおかずになりました～。
次回は 焼豚にしてみようかな・・・？
