基本、 トンカツ用のロースは 塊り１本買ってるので トンカツを取って 残りの使えない端っこの部分は 角切りにして 冷凍保存してるんですね。 だから おでんを止めた現在 溜まってきてるので 今晩のおかずにしようと・・・。 醤油・酒・味醂に生姜 少しの砂…