「値上げ せんのん？」ってよく言われる。
確かに 消費税が５％になった時以来
値上げしないで やってきたんだけど・・・。
正直 昨年 ８％になる時 値上げも考えたけど
「どうせ１０％になるんだから その時に」ってなって・・・。
そりゃぁ 仕入も高くなってる分 利益も減ってるし
電気代なんかの諸経費も値上げしてるわけで・・・。
でもね
ホントは ワンコインでやりたかったんですね。
高校の時 すごく安い喫茶店や
隣りの塀を乗り越えて食べに行ってた大学の学食で
すごく 助けられた思い出があるから・・・。
それでも やっぱ 利益は確保しなきゃいけないわけで・・・。
ただ ここだけの話、じつは～。
消費税が５％になった時
主力の「かつ丼」や「とんかつ定食」は
５００円から５５０円に値上げしてんですよね・
ココで 既に１０％値上げしてるんですよね～。
言わば「便乗値上げ」ですよ・・・。
親子丼なんか ４５０円から５００円、
うどんに至っては ３００円から３５０円と
１０％以上の値上げを敢行してるっていう・・・。
その時も 今でも 誰も文句言わなかったのは
最初に設定した値段が安かったからなんでしょうねぇ。
味はそこそこでも お腹が一杯になる
我が家の コンセプトだったりします。
ところで 消費税 １０％になるんでしょうかねぇ？
その時ままた 便乗値上げを・・・。
