８時３０分に目覚ましをセットしてたのですが
その１０分前 電話に起こされ 出てみると
「同級生の親の初盆だから １４日の１９時半に集まるようになったから・・」と。
当然ながら
僕は １５日用の仕込があるので
「ごめん 行けん・・・・。」と。
結局
そのまま起床して 巻寿司用にご飯を仕掛け
軽めの朝食を～。
巻寿司の材料は 昨夜 準備を済ませてるので
今回の目玉「おでん」に取り掛かりつつ
昼の営業の 支度をしつつ
炊き上がったご飯を 寿司桶で冷ましつつ・・・・。
「おでんをやる！」って決めた物の
結構 ハードな仕事内容になって
少々 ギリギリの開店となりました。
まあ
昼の営業で おでんが２８本も売れたので
やって良かったと。
単価が安いから 金額じたい たいしたものでは無いけど
本数的には十分なんで とりあえず 満足ですね。
明日も 売れるといいなぁ～。
さてさて、本日のお客さんは
地元出身のオジさん一家と 地元出身のお友達一家。
どちらも 早めの お墓参りと・・・・。
今日 そのまま帰っちゃうので
お盆には こちらにいらっしゃらないと・・・。
やっぱ そういうご時世なんでしょうねぇ？
ちょっと 寂しい事です。
