ぼたん鍋、

店仕舞いのさ中　ふと思った、
「今夜のオカズ　何にしようか？」と・・・。

そういえば
この前　貰った　猪肉　冷凍してたの思い出し
「そうだ　寄せ鍋にしよう」っと・・・。

但し、
材料は　あり合わせ　出汁は　うどんのダシを流用。
それでも
しっかり　美味しく頂きました～。

猪って　豚肉より　はるかに栄養価が高いそうで
これで　なんとか　寒い冬も乗り切れそうな気も・・。

食べ過ぎて　少し　気持ち悪いけど・・・。