なにぶん 田舎だから 昨年までは
巻寿司の注文 そんなに来なかったのに
やたらとテレビで特集組むからなのか
昨年対比で １.５倍の注文～！
それも 今日になって バタバタと入り
もう材料の調達を済ませた後なんで
数に制限が出てきたのね・・・・。
ただ バタバタと入ってくるのが
常連の方達ばかりだから 断りきれず
ギリギリの範囲で調整。
それでも 一人では大変なので
食堂の営業は休んで 巻寿司 一本に集中の予定。
って事で
時間的に 余裕ができたので
来年は もっと多めに用意しとかないとね。
そんな反省を含め
明日は 朝から 頑張りましょう～。
