それは メーカーの意図に反することもしばしば・・・。
例えば インスタントラーメン。
メーカーが提示してる調理法は
麺が茹で上がってから 火を止めてスープを入れるようになってますよねぇ。
あれは 香りを楽しんでもらいたいと
メーカーの意図があるものの
作る側にしたら 麺に味が染み込むからって
先にスープを入れて作る人も 多々 あります。
つまり
作る前に 香りを取るか 味を取るか
食べる側には 選択肢が発生するんですよねぇ。
それは たとえ メーカーの意図に反してても
食べる側の勝手でしょって事で。
カップうどんの天ぷらにしかり
プッチンプリンのプッチンにしかり・・・・・。
