バイトから帰ってから 巻寿司の仕込みをやっておりました。 シイタケは 昼のうちにやってたから 干瓢を炊きながら 卵を焼いてました。 っで、 玉子焼きって そのまま置いてたら 鉄分が沈んで 下半分が黒くなるんですね。 ゆで卵なら 水で冷やして 黄身が黒く…