いよいよ 今年も 残り１週間となりましたね。
明日から 我が家も 本格的な年末進行ってなりまして
大晦日に巻く巻寿司の材料を調達に 走り回るわけで・・・。
まだまだ 予約の数が どれくらい来るのか解らないけど
一応 目標っていうか これくらい入るだろうと
予測したうえ ちょっと多目に揃えるようには してまして。
少なけりゃ 在庫を抱えるわけだから
けっこう シビアなところ。
とわ言え やっぱり これくらいは売りたいってな数量があるから
毎年 底に合わせて 仕込んでたりしますねぇ。
笑って新年を迎えるか それとも落ち込んで迎えるか
けっこう ドキドキはしています。
ちなみに 元旦は バイトの出勤日、
意気揚々と 出かけたいものです。
