仕込が遅れてるときに限って 開店前なのに 早めのお客さんが来られると・・・。 こんな時 メニューを絞って 早めの対応するんだけど そんな時ほど 後に入ったお客さんが 支度してなかったメニューを注文されるって・・・。 「ちゃんとやらなきゃ」って思うん…